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助力苍生美好生涯，，，，，，，，商超企业2023春节销售预测稳步回升

颁布功夫：2023-01-16 | 信息起源：CCFA

随着国内疫情防控政策的优化调整，，，，，，，，以及春节假期的邻近，，，，，，，，全国超市的生意起头逐步回暖，，，，，，，，烟火气也在稳步回归。。。。。。

作为民生基础设施的商超企业，，，，，，，，做好销售预测工作，，，，，，，，负担起稳物价、保供给责任的同时，，，，，，，，满足老苍生对美好生涯必要和年货采购需要,喜迎新春佳节的到来。。。。。。

近日，，，，，，，，中国连锁经营协会采购专业委员会对全国59家商超企业，，，，，，，，发展了2023年春节销售数据预测调查。。。。。。

调查显示，，，，，，，，对于疫情防控政策优化后的首个春节假期，，，，，，，，大部门商超企业的销售预期显著好于去年同期。。。。。。“回家过年”、“家庭聚餐”、“阳过幼聚”、“筹备除夕饭”等春节特色，，，，，，，，将进一步推进消费市场的复苏。。。。。。

调查显示，，，，，，，，预计民生基础商品（米面粮油、调味、肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜类等）的销售将稳步上涨，，，，，，，，方便食品、饮料、熟食等品类的销售或将稳中有升，，，，，，，，水果、水产类、冷冻食品、休闲食品等（既可作为日常餐厨的食品也可作为节日礼物的商品）蕴含大幅上涨潜力。。。。。。民生基础商品上涨阐发较为强烈，，，，，，，，预计商超企业销售将呈稳步回暖复苏态势。。。。。。

一

自元旦起头，，，，，，，，全国陆续进入销售顶峰期

调查显示，，，，，，，，疫情防控政策的优化调整促使人员返乡功夫提前，，，，，，，，今年春节销售顶峰持续功夫略长于去年同期。。。。。。商超企业销售顶峰期最早从元旦起头，，，，，，，，全国各地将陆续进入销售顶峰期，，，，，，，，腊月二十三（1月14日）达到热潮。。。。。。大部吩祗业预计春节销售顶峰持续一周及以上，，，，，，，，预计持续两周及以上的企业18家，，，，，，，，占比靠近31%。。。。。。有23家企业预估与去年销售顶峰期天数吃旖，，，，，，，，20家企业预估与去年销售顶峰期天数增长（最多增长15天）。。。。。。

二

餐品韵味一应俱全，，，，，，，，越发注沉健全、品质类商品，，，，，，，，佳绩可期！

随着春节邻近，，，，，，，，预计在家聚餐将成为主流，，，，，，，，除了“米袋子”、“菜篮子”等日常生涯基础商品以表，，，，，，，，餐桌上菜品的韵味及品质丰硕度，，，，，，，，也成为消费者较为关注的沉点。。。。。。此表，，，，，，，，消费者对健全的需要有所提升，，，，，，，，如高蛋白质、维生素含量高的商品越来越受消费者的青睐。。。。。。调查显示，，，，，，，，大部门商超企业预测今年春节米面粮油、调味、蔬菜的销售同比去年将稳步提升，，，，，，，，水果、肉类将销售或将大幅增长，，，，，，，，速冻操持类商品、预造菜、火锅涮货等冷冻食品的销售预计或有增长潜力。。。。。。

从水果类（苹果、梨、桃李杏、柑橘、瓜果、浆果、热带类、坚果类、其他水果、水果礼盒）销售同比预测情况看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售增长。。。。。。水果同时拥有民生品、健全品及节日礼物三个属性，，，，，，，，走亲探友礼盒增长会对水果整体销售带来影响，，，，，，，，此表，，，，，，，，疫情防控政策的优化调整，，，，，，，，将促使更多进口水果消费需要被开释。。。。。。调查显示，，，，，，，，有46家企业预测销售上涨，，，，，，，，其中11家企业预测涨超15%。。。。。。

从冷冻食品（速冻面点、速冻操持含炸货、涮货、冷冻蔬菜等）销售同比预测情况看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售将稳步增长且拥有潜力。。。。。。“返乡”、“家宴”、“阳康后”等成分下，，，，，，，，“犒劳自己”、“丰硕餐桌”、“吃点好的”一类需要消费特点较为凸起，，，，，，，，速冻操持类商品、预造菜品、火锅涮货蹬着化餐桌菜品品质的商品或将受到青睐。。。。。。数据显示，，，，，，，，54家企业预测销售上涨，，，，，，，，其中16家预测销售将涨超15%。。。。。。

从肉、禽类（猪、牛、羊、禽、其他肉类，，，，，，，，调度肉类半制品0-4度、速冻禽类、速冻肉类）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售增长概率高。。。。。。数据显示，，，，，，，，53家企业预测销售上涨，，，，，，，，其中10家企业预测涨超15%。。。。。。国内疫情防控政策优化调整后，，，，，，，，随着春节假期的邻近，，，，，，，，老苍生们格表期盼的新春家宴、亲朋老友家中团圆的到来，，，，，，，，将拉动沉点食材的销售，，，，，，，，节日效应显著。。。。。。

从蔬菜类（叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类、菌菇类、花菜、芽苗、豆类、腌渍加工蔬菜、其他蔬菜）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售稳步增长概率高。。。。。。数据显示，，，，，，，，54家企业预测销售上涨，，，，，，，，节日效应显著。。。。。。

从副食调料（调味油汁、调味粉晶、酱制品、腐乳、酱、干菜、海味、配料、罐头、蜂蜜果酱）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售将稳步增长且预测图形与肉类蔬菜预期相近，，，，，，，，在回家过年、在家聚餐的大布景下预计随着各类食材销量的增长，，，，，，，，调味副食类商品销量也将随之增长。。。。。。数据显示，，，，，，，，51家企业预测销售上涨。。。。。。

从粮油类（米、面、杂粮、挂面、烹饪油）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售和善增长。。。。。。数据显示，，，，，，，，50家企业预测上涨。。。。。。

从蛋品类（鲜蛋、加工蛋品）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售和善增长。。。。。。数据显示，，，，，，，，54家企业预测销售上涨。。。。。。

从豆制品（豆腐、豆浆、豆制品深加工）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售和善增长。。。。。。数据显示，，，，，，，，54家企业预测销售上涨。。。。。。

从烘焙类（面包、中西糕点）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售增长概率高。。。。。。数据显示，，，，，，，，41家企业预测销售上涨。。。。。。

三

节日需要品类，，，，，，，，预期销售稳步增长

调查显示，，，，，，，，受春节节日需要影响，，，，，，，，水产、乳制品、休闲食品、方便食品、熟食品类销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预测销售上涨。。。。。。

从水产类（鲜活水产、冰鲜水产、称沉冷冻水产、联营水产、速冻水产）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售稳步增长概率较高，，，，，，，，并存在增长潜力。。。。。。数据显示，，，，，，，，51家企业预测销售上涨，，，，，，，，其中19家企业预测涨超10%。。。。。。水产中鱼是节日餐桌必备品，，，，，，，，且拥有美好寓意：“年年有鱼”。。。。。。此表，，，，，，，，进口水产种类丰硕，，，，，，，，从海洋治理委员会（MSC）处相识到，，，，，，，，进口水产目前无论运输环节还是出产环节所有复原正常，，，，，，，，节日期间货物供给充足。。。。。。

从奶饮冰品（液奶、酸奶、乳酸菌、低温制品、奶酪黄油奶油、冰淇淋）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售增长。。。。。。数据显示，，，，，，，，45家企业预测销售上涨。。。。。。

从饮料（瓶装水、职能饮料、茶饮、果蔬饮料、碳酸饮料、含乳饮料、冲饮、咖啡）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售稳步增长。。。。。。数据显示，，，，，，，，48家企业预测销售上涨。。。。。。

从方便食品（饼干、曲奇、派类、冲调食品、保健品、方便餐、巧克力、婴儿食品）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售稳步增长。。。。。。数据显示，，，，，，，，44家企业预测销售上涨。。。。。。

从休闲食品（坚果炒货、果脯蜜饯、肉干、豆干、糖果、果冻）销售同比预测情况来看，，，，，，，，休闲食品拥有节日属性，，，，，，，，大部吩祗业预期销售和善增长。。。。。。数据显示，，，，，，，，46家企业预测销售上涨，，，，，，，，部门传统礼盒或将受到线上销售渠路影响，，，，，，，，更左袒实用性商品礼盒或将更受青睐。。。。。。

从熟食类（蕴含主食加工、散装肉制品、熟食加工、幼菜、配菜）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售稳步增长概率高。。。。。。数据显示，，，，，，，，46家企业预测销售上涨。。。。。。

酒类（白酒、啤酒、红酒）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售增长概率高。。。。。。数据显示，，，，，，，，36家企业预测销售上涨。。。。。。酒水节日属性较强，，，，，，，，节假日必不成少，，，，，，，，但在高端、公共酒之间或将产生分化。。。。。。

四

非食品类销售预计根基安稳

调查显示，，，，，，，，大部吩祗业非食品类销售根基安稳，，，，，，，，部吩旆类略有降落。。。。。。

从清洁美容类（洗护发类、皮肤养护类、口腔清洁、身段清洁、计生）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售根基安稳。。。。。。有22家企业预测销售着落，，，，，，，，37家企业预测销售上涨。。。。。。

从洗涤纸巾类（卫生纸、儿童妇女卫生用品、湿巾、抽纸、洗衣用剂、家居清洁）销售同比预测情况来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售安稳上升。。。。。。数据显示，，，，，，，，46家企业预测销售上涨。。。。。。

由于与春节节假日关联度较低，，，，，，，，且受电商、专业专卖店等渠路分流影响，，，，，，，，对于针织组（保暖内衣、睡衣睡裤、袜类、拖鞋、毛巾、床上用品、休闲鞋及服装、婴儿用品），，，，，，，，大部吩祗业预期销售情况稳中略降，，，，，，，，数据显示，，，，，，，，有32家企业预测销售着落，，，，，，，，27家企业预测销售上涨。。。。。。

从居家组（厨房用品、餐具、水具、一次性用品、清洁收纳用品、卫浴日杂用品、宠物用品、汽车用品、文体用品、箱包用品、玩具、五金电料、季节性用品）来看，，，，，，，，大部吩祗业预期销售较为安稳，，，，，，，，有23家企业预测销售着落，，，，，，，，36家企业预测销售上涨。。。。。。

以上调查数据充分显示出，，，，，，，，随着国内疫情防控政策的优化调整，，，，，，，，离消费者距离最近的零售终端——商超企业，，，，，，，，对于2023年春节期间消费市场的复苏和回暖信心较足，，，，，，，，备货充足。。。。。。

同时也反映出，，，，，，，，消费者的消费需要已沉新被点燃，，，，，，，，消费升级，，，，，，，，以及消费者对美好生涯的神驰和消费需要是大势所趋。。。。。。

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