近几年,,,,,,社区一向在产生着变动,,,,,,萦绕着社区居民的需要,,,,,,越来越多的新兴贸易走进了社区,,,,,,挖掘社区居民的消费潜力。。。。。。。。
如今,,,,,,社区里看不到占用街路的幼菜店,,,,,,各类新型社区生鲜店争相为社区增添色彩,,,,,,就算是扎根社区多年的农贸市场也有些黯然失色。。。。。。。。一个是顺势的新业态,,,,,,一个是传统的老市场,,,,,,它们别离是怎么的状态,,,,,,消费者更认可谁???????
各类社区店争芳斗艳
老家在河北的孙阿姨近日来到北京市门头沟区照看表孙,,,,,,平时除了接送孩子高低学,,,,,,她还要为家人筹备一日三餐,,,,,,买菜做饭成为她每天的日常生涯。。。。。。。。孙阿姨过来后很快就熟悉了周围的生涯环境,,,,,,她最注意的就是菜店或菜市场。。。。。。。。这里没有孙阿姨熟悉的幼菜店,,,,,,有的是能够办会员的社区生鲜店。。。。。。。。孙阿姨所住幼区门口就有三家社区店缜密相邻,,,,,,别离是超市发社区超视注壹公里社区生鲜店、万家客生鲜店。。。。。。。。这三家店都是社区店,,,,,,并且都卖生鲜,,,,,,到底该去哪一家呢???????
位于北京市门头沟滨河居住区的壹公里社区店
顾客在壹公里生鲜店内遴选商品
超市发是综合社区超市,,,,,,除了卖果蔬生鲜表,,,,,,还有好多包装食品及米面粮油等;;;;;;;;壹公里以生鲜果蔬为主,,,,,,也有肉类、水产柜台,,,,,,还卖一些酸奶、牛奶产品;;;;;;;;万家客与壹公里差不多,,,,,,也是以生鲜食品为主。。。。。。。。孙阿姨介绍,,,,,,她最初想通过价值和客流量的方式选择去哪家买菜,,,,,,但是后来她发现每家的价值都差不多,,,,,,好比超市发的胡萝卜卖0.99元/斤,,,,,,壹公里也是这个价值。。。。。。。。而在客流方面,,,,,,三家店都有肯定的客流量,,,,,,相差不多。。。。。。。。
壹公里旁边就是一家与其定位一样的万家客社区店
不外慢慢地,,,,,,孙阿姨发现这三家店还是存在差距的。。。。。。。。固然三家社区店的生鲜产品种类大体一样,,,,,,但个别产品也略有差距,,,,,,好比只有超市发有蜜薯,,,,,,壹公里也有些怪异的产品。。。。。。。。另表,,,,,,每家店也都有各自的特色和优势,,,,,,好比说超市发有个主食厨房,,,,,,现做的馒头、烧饼、鲜面条很受欢迎;;;;;;;;而壹公里是会员造,,,,,,会员不是单纯的积分,,,,,,而是能够享受会员价,,,,,,壹公里还有一个精品果蔬柜台,,,,,,售卖一些包装好的精品或者有机食品;;;;;;;;万家客有个对表的主食厨房,,,,,,以卖早餐为主。。。。。。。。
孙阿姨对中国商报记者说,,,,,,此刻自己凭据需要去选择光顾哪家店,,,,,,若是重要买菜就会去壹公里;;;;;;;;若是必要买牛奶,,,,,,就去超市发,,,,,,顺便也能够买菜;;;;;;;;若是要买早餐,,,,,,就去万家客。。。。。。。。
老牌农贸市场得救
这三家社区店还不是孙阿姨所有的选择。。。。。。。。除了这些社区店,,,,,,孙阿姨所住幼区一公里表还有一个农贸市场——北京双峪农副产品批发市场。。。。。。。ㄒ韵录虺扑谐。。。。。。。。。。。。。。。只管这个市场挂着批发市场的名号,,,,,,但它位于门头沟区的中心地段,,,,,,周围又都是居民区,,,,,,因而双峪市场很早就以零售为主,,,,,,定位也是在服务周围居民上。。。。。。。。只不外它的辐射领域要远弘远于社区店。。。。。。。。
北京双峪农副产品批发市场内的水果、蔬菜职能区
双峪市场的大门不是很显眼,,,,,,但是往里走就是另一番世界。。。。。。。。这里依照产品种类进行了销售区域划分,,,,,,有水果大厅、蔬菜大厅、肉类大厅、服装大厅,,,,,,周围一些幼门店都是日用百货店,,,,,,分为杂货区、调料区、主食区,,,,,,还有服装加工、配钥匙等便民服务。。。。。。。。蔬菜大厅最为热烈,,,,,,商贩们的叫卖声此起彼伏,,,,,,人们拉着各类幼推车在菜摊前遴选商品,,,,,,时不断地还能际遇街坊邻居打个招呼。。。。。。。。这里的烟火气最为浓烈。。。。。。。。
居民在市场内的调料摊位前选购商品
身为传统农贸市场,,,,,,双峪市场也经历着阵痛,,,,,,它适应着社会发展进行了转型升级。。。。。。。。门头沟本地人刘阿姨通知记者,,,,,,之前的双峪市场人气旺,,,,,,但是市场治理有些混乱,,,,,,摊位摆放自由,,,,,,有时商贩直接把商品摆在过路中央。。。。。。。。此刻双峪市场进行了统一规划,,,,,,整齐干净多了。。。。。。。。记者把稳到,,,,,,此刻各类大厅内的摊位都摆放得很整齐,,,,,,周围门店挂的牌号也都是统一的风格——红底白字。。。。。。。。数不清的牌号上有的写着店名,,,,,,有的写着商户具体的经营领域。。。。。。。。
社区店与农贸市场谁胜谁负
一个是新型社区生鲜店,,,,,,一个是传统的农贸市场,,,,,,如今,,,,,,这两种业态到底谁更有优势,,,,,,谁更能获得消费者的青睐呢???????记者从这两种业态的产品种类、价值、客流量等方面做了对比。。。。。。。。
首先来看价值,,,,,,各人或许会感触身为批发市场的双峪市场更有价值优势,,,,,,其实不然。。。。。。。。记者观察发现,,,,,,双峪市场产品的价值与社区店相差不多,,,,,,部门产品还不如社区店便宜。。。。。。。。好比:西红柿在双峪市场卖每斤3元左右,,,,,,而壹公里的西红柿会员价是2.99元/斤;;;;;;;;双峪市场的黄瓜是2元/斤,,,,,,而壹公里会员价是1.48元/斤;;;;;;;;土豆、胡萝卜在双峪市场是每斤2元左右,,,,,,而壹公里都是每斤1元左右;;;;;;;;双峪市场的鲜鸡蛋卖4.5元/斤,,,,,,而壹公里会员限价3.89元/斤;;;;;;;;水果也是如此,,,,,,好比巨峰葡萄双峪市场是5元/斤,,,,,,而壹公里是10元3斤。。。。。。。。
壹公里店铺内的黄瓜、西红柿摊位
壹公里是一家连锁社区生鲜店,,,,,,供给链比力成熟,,,,,,部门产品还是产地直采,,,,,,这样一家规模企业与双峪市场的个别商贩相比,,,,,,价值上或许会有一些优势。。。。。。。。但在产品品类上,,,,,,社区店就比不外双峪市场了。。。。。。。。不外,,,,,,双峪市场的蔬菜种类更丰硕,,,,,,售卖方式也更矫捷。。。。。。。。记者看到,,,,,,一个商贩摊位前摆放着幼油菜、油麦菜、生菜、韭黄、豇豆、蒜苔等多种新鲜蔬菜,,,,,,10元任选三把。。。。。。。。双峪市场卖主食的门店多得数不清,,,,,,馒头、花卷、大饼、烧饼样样齐全。。。。。。。。双峪市场还有一个服装大厅,,,,,,卖各类衣饰、鞋子。。。。。。。。市场内卖锅碗瓢盆的杂货店也四处可见。。。。。。。。另表,,,,,,市场还有开锁配钥匙、建鞋、服装加工等各类便民服务。。。。。。。。
双峪市场内的商贩在招揽顾客
只管双峪市场目前在价值上已经没有显著的优势,,,,,,但是由于种类丰硕,,,,,,这里的客流量依然很大。。。。。。。。此表,,,,,,与各人设想分歧的是,,,,,,来批发市场的并不满是中老年人,,,,,,这里也有好多年轻人的身影。。。。。。。。有些人还带着孩子,,,,,,一家三代一路游菜市场。。。。。。。。只管此刻仍旧有较大的客流量,,,,,,但是与以前相比,,,,,,却相差好多。。。。。。。。“原来周围几公里表的居民城市到这个市场来买菜,,,,,,但是此刻来这里的大部昧鲶近居民了。。。。。。。。人少多了,,,,,,稍微远一点的居民就不会天天来,,,,,,一周来一次就不错了。。。。。。。。”刘阿姨介绍。。。。。。。。与双峪市场分歧的是,,,,,,社区生鲜店里的顾客好多都是拿着购物袋的左近居民,,,,,,一次采办的器材不会好多,,,,,,顾客的春秋层跨度也比力大,,,,,,并且大多是中老年人。。。。。。。。社区生鲜店每到下午五六点就起头打折处置一些蔬果,,,,,,这也是顾客最多的时辰。。。。。。。。
各自有各自的优势,,,,,,也都有着各自的客群,,,,,,看似各人各自经营、相安无事,,,,,,但其实竞争不成预防。。。。。。。。新旧两种业态,,,,,,到底谁的机遇更大,,,,,,两者能否相互补充共同发展???????所有有待市场的验证。。。。。。。。