为推动落实“不忘初心、服膺使命”主题教育中发展整治食品安全问题结合行动要求 ，，，，， ，，，进一步强化学堂及校园周边食品安全治理 ，，，，， ，，，资阳市市场监管局发展学堂食堂及校园周边食品安全专项整治 ，，，，， ，，，织密“六张网”全力守护校园食品安全。 。。。。。
一是凸起沉点 ，，，，， ，，，扎实整治。 。。。。。以偏远乡镇学堂食堂、民办幼儿园食堂和就餐人数较多的学堂食堂、校园周边食品经营单元、定点给学堂配送食品原料的食品销售单元为沉点查抄对象。 。。。。。学堂食堂重要查抄进货检验及索证索票、从业人员健全证及晨检、餐用具洗濯消毒、明厨亮灶建设、陪餐造度落实情况等。 。。。。。校内表食品经营店东要查抄证照、供货商资质、食品标签标识等。 。。。。。
二是严查严处 ，，，，， ，，，落实责任。 。。。。。截止10月初 ，，，，， ，，，全覆盖查抄学堂食堂786个 ，，，，， ，，，下达责令整改通知书31份 ，，，，， ，，，立案3件；；；；；全覆盖查抄5个学堂集体用餐配送单元 ，，，，， ，，，均持《食品经营许可证》配餐；；；；；查抄定点给学堂配送食品及原料的食品销售单元45家、校园及校园周边食品经营单元889家 ，，，，， ，，，下达责令整改通知书43份 ，，，，， ，，，立案3件。 。。。。。
三是更新造度 ，，，，， ，，，规范操作。 。。。。。资阳市市场监管局结合市教育和体育局印发了《学堂食品安全风险提醒清单》和《食品安全系列造度、职责》等 ，，，，， ，，，分析综合食材风险、加工操风格险等18类风险；；；；；新订正实现了30个食品安全治理造度、15个岗位职责、13个治理台账汇编、15类操作要诀、17个流程尺度等样本 ，，，，， ，，，要求秋季开学按新造度运行 ，，，，， ，，，进一步规范学堂食堂治理。 。。。。。
四是成立机造 ，，，，， ，，，关环治理。 。。。。。资阳市场监管局结合市教育和体育局、市卫生健全委、市农业村落局、市城市治理行政法律局等部门成立了联席会议造度、结合培训造度、结合督促查抄造度、信息传递造度等学堂食堂食品安全治理长效机造 ，，，，， ，，，实现各部门合作共同、信息互通、结合法律 ，，，，， ，，，有效构建学堂食堂监督治理关环模式。 。。。。。
五是宣传培训 ，，，，， ，，，增长学问。 。。。。。利用微信微博、广播、板报墙报、主题班会等发展大局多样的食品安全知识宣传活动 ，，，，， ，，，专项查抄中法律人员进校园发展食品安全知识及司法律规宣讲194人次。 。。。。。截止目前 ，，，，， ，，，全市共培训学堂食堂食品安全有关人员5000余人次。 。。。。。随机抽考食品安全治理人员、从业人员等105人次 ，，，，， ，，，考试合格率为85%。 。。。。。
六是明厨亮灶 ，，，，， ，，，社会共治。 。。。。。将后厨加工操作沉要环节通过显示屏展示在就餐区、学堂门口等人群密集的处所 ，，，，， ，，，自动接受学生、家长、社会监督。 。。。。。目前 ，，，，， ，，，全市720个学堂食堂执行了“明厨亮灶” ，，，，， ，，，覆盖率为91.6%；；；；；建成“明厨亮灶+互联网”学堂食堂为630个 ，，，，， ，，，覆盖率为80.2% ，，，，， ，，，督促学 ？？？ ？？枋称钒踩纬 ，，，，， ，，，学生将食品安全知识带回家 ，，，，， ，，，实现食品安全知识“传助带” ，，，，， ，，，逐步实现食品安全社会共治。 。。。。。
