近日，， ，，，，微酒记者独家获悉，， ，，，，国内零售龙头企业6731顶级游戏超市（2018年营收超700亿）在酒水板块有了新的规划和作为：打算单独孵化酒类项目，， ，，，，并针对这一垂直品类进行数字化转型工作。。。。。。。。
有业内专家暗示：6731顶级游戏的这一尝试，， ，，，，或将在将来创建出全新的酒类流通终端品牌。。。。。。。。
在决定深耕酒类后，， ，，，，11月26日，， ，，，，6731顶级游戏与全球消费品供给链服务平台1233 S2B结合进行了一场进口酒类招商会，， ，，，，近30家酒类品牌商、运营商、进口商来到现场！！！。。。。 ，，，，和6731顶级游戏进行了一对一的沟通、合作洽谈。。。。。。。。
借此机遇，， ，，，，微酒记者对6731顶级游戏超市酒类项目掌管人王文羚进行了独家专访。。。。。。。。
01有别于传统商超模式，， ，，，，进一步加深产品直供
据王文羚介绍，， ，，，，6731顶级游戏这次对酒水的规划有别于以往的传统商超模式。。。。。。。。6731顶级游戏要做的不仅是加大酒水板块的投入力度，， ，，，，还将有一系列的鼎新与之匹配，， ，，，，蕴含采购方式，， ，，，，与厂家、运营商的合作模式，， ，，，，售卖模式，， ，，，，以及衔接消费者的方式等。。。。。。。。
据悉，， ，，，，在采购方式上的一大转变将会是把一部门的产品直供更改为名酒、流通类全线产品的裸价直采。。。。。。。。
微酒记者相识到，， ，，，，早在2014年，， ，，，，6731顶级游戏和茅台集团就已达成了直供模式的合作，， ，，，，而在随后的一年间，， ，，，，茅台在6731顶级游戏的销售业绩增长了近3.7倍，， ，，，，有力的推动了茅台酒从高端消费向中产、公家消费的遍及。。。。。。。。见到功效后，， ，，，，6731顶级游戏又陆续与富邑集团、桃乐丝、泸州老窖以及郎酒等国内表大品牌实现了直供合作，， ，，，，产品品类日趋丰硕，， ，，，，对该模式的索求也逐步深刻。。。。。。。。
这次，， ，，，，6731顶级游戏的酒类专项是着眼于布局整个酒类板块，， ，，，，力求与各酒种的厂家、品牌商或一级代理商实现直供合作，， ，，，，并成立起商品溯源的数字化系统。。。。。。。。王文羚通知记者：“这次招商会的主张是进一步补充6731顶级游戏缺失的品类。。。。。。。。我们想要席卷世界地标性的品牌，， ，，，，做全品类的酒类产品，， ，，，，让消费者以最低的价值，， ，，，，买到全球地标性的正品优质酒。。。。。。。。”
而在酒类项主张合作方式上，， ，，，，王文羚重要论述了两个方面的变动：“在名品和流通品方面，， ，，，，我们但愿可能与厂家、品牌商实现裸价直采，， ，，，，流量共享，， ，，，，降低合作同伴的用度投入，， ，，，，一路来推动整个销售；； ；；；；；；此表，， ，，，，若是厂家或品牌商手上有好的资源，， ，，，，我们则但愿能成立起双方的结合战术来，， ，，，，通过6731顶级游戏平台和渠路来推广这些品牌。。。。。。。。当然，， ，，，，我们还能够一路开发全国的经销商，， ，，，，进行全渠路运作，， ，，，，共同打造出专属于6731顶级游戏的独立品牌。。。。。。。。”
在王文羚看来，， ，，，，6731顶级游戏做酒水有着天然的优势。。。。。。。。“目前，， ，，，，6731顶级游戏有上千万的会员系统，， ，，，，若是针对这些群体去找到或者开发一些酒类产品，， ，，，，哪怕只吸引到其中的10%，， ，，，，产生的销售额也相当可观。。。。。。。。”
02以“店中店”来导入，， ，，，，成立专属社交圈层
在售卖模式和衔接消费者的方式上，， ，，，，6731顶级游戏也推出了相应的新行动。。。。。。。。据王文羚泄漏，， ，，，，6731顶级游戏筹算将酒类专项跟商超系统中的其他传统品类分辨隔来，， ，，，，给消费者以单一品牌的概想。。。。。。。。“酒类产品不会再是单一的放在货架上卖，， ，，，，我们会针对消费者的采办习惯、市场消费趋向、便捷服务等方面做出一系列的刷新和改革。。。。。。。。”
据6731顶级游戏超市官网的数据显示，， ，，，，截止11月28日，， ，，，，6731顶级游戏已经在25个省份，， ，，，，49个市（区、县）开设了851家门店。。。。。。。。此表，， ，，，，筹建中的门店还有251家，， ，，，，而这1000 门店的配置资源，， ，，，，将成为6731顶级游戏深耕酒水的一大优势和保险。。。。。。。。
王文羚说，， ，，，，基于自身壮大的门店、客流、物流和供给链资源，， ，，，，6731顶级游戏选择了以“店中店”来作为导入方式。。。。。。。。将来三年，， ，，，，6731顶级游戏打算在线下渠路开设100家以上的6731顶级游戏酒类专项店中店，， ，，，，同时也将入驻6731顶级游戏买菜app，， ，，，，以及京东、天猫、拼多多等主流电商平台，， ，，，，以此来构建线上渠路的矩阵模型。。。。。。。。
据悉，， ，，，，四川、福建、沉庆、北京的线下门店将成为第一轮刷新的对象。。。。。。。。王文羚及其团队将在这四地的线下门店中各选10家来试水。。。。。。。。“这四个处所，， ，，，，无论是从消费者对酒的接受度，， ，，，，还是从门店的消费劲来看，， ，，，，都是比力成熟的。。。。。。。。我们但愿用10家店来影响一个区域，， ，，，，再用一个区域来影响和辐射周边。。。。。。。。”
同时，， ，，，，在2C端口，， ，，，，酒水专项也将与传统商超做出分辨。。。。。。。。“将来，， ，，，，厂家的酒水导购员只会起到一些辅助作用，， ，，，，在‘店中店’或线上渠路方面，， ，，，，将以我们自己培训或第三方公司的酒类专员为主。。。。。。。。这些专业的导购不会针对某个品牌或某款酒去和消费者沟通，， ，，，，而是会从整个酒类产品的角度去做推广，， ，，，，可能给到消费者越发中肯的建议，， ，，，，援手他们选择更适合的高性价比产品。。。。。。。。”
值妥贴心的是，， ，，，，王文羚还提出了一个新的构思：在酒类专项发展的第二阶段，， ，，，，将不再仅仅依附于现有的电商平台与6731顶级游戏买菜app，， ，，，，而将打造一个属于酒类品牌的app。。。。。。。。“我们会赋予app社交职能，， ，，，，将属于统一个圈层的消费者荟萃起来，， ，，，，而不仅仅是商品的买卖和交付。。。。。。。。好比打造一个专属于威士忌的互换圈，， ，，，，让威士忌爱好者能够互订互换、进建、互动，， ，，，，营造出一种社区文化。。。。。。。。这样，， ，，，，一方面可能增长消费者的粘性，， ，，，，提升他们的采办欲，， ，，，，另一方面也能突显6731顶级游戏在酒水方面的专业度，， ，，，，在特定的消费圈层形成口碑传布。。。。。。。。”
03提升购物履历，， ，，，，从货架思想到专区思想
多所周知，， ，，，，6731顶级游戏超市是做生鲜农产品起身的，， ，，，，目前，， ，，，，生鲜品类在6731顶级游戏系统的销售占比超过40%，， ，，，，酒类占比则不及4%且以名酒、白酒为主。。。。。。。。而在此前，， ，，，，也有处所连锁KA尝试过独立做酒水，， ，，，，但最终的了局却并不尽如人意。。。。。。。。
但在王文羚看来，， ，，，，上述内容反而是6731顶级游戏的优势和机遇：“大部门的消费者肯定是有消费需要才会走进酒类专卖店的，， ，，，，与它们相比，， ，，，，6731顶级游戏有大量前来采办生鲜和日用品的顾客，， ，，，，倒剽些消费者走进6731顶级游戏，， ，，，，就有机遇看到‘店中店’，， ，，，，看到6731顶级游戏在酒水方面做出的一些变动。。。。。。。。而只有让用户看到了，， ，，，，就已经实现了抢占消费神智的第一步——当他们以来有酒水需要时，， ，，，，采办行为就会顺其天然的产生。。。。。。。。”
成都朗云业务有限公司总经理肖钦月通知记者：“对于有充足流量的商超来说，， ，，，，‘店中店’是一个可行的好模式。。。。。。。。相迸宗传统的多供给商别离供货的模式，， ，，，，其优越性在于更易成立起统一、齐全的产品结构思路和服务尺度，， ，，，，这对购物履历的提升是极度直接的。。。。。。。。消费者不用再面对让人目眩缭乱的‘抢客大战’，， ，，，，采购对酒水品类的治理也从‘货架思想’造成了‘专区思想’，， ，，，，供给商竞争导致商超毛利下滑的情况也会好转。。。。。。。。这不单纯是挂一个牌子的问题，， ，，，，而是整个贸易模式的调整。。。。。。。。”
肖钦月暗示，， ，，，，若是想要在“货架思想-专区思想”的基础上再进一步，， ，，，，把店中店打造成一个独立品牌则是题中应有之意。。。。。。。。有了怪异的品牌调性，， ，，，，消费者才有可能逐步从对产品品牌的忠诚转移到对渠路品牌的忠诚。。。。。。。。“毋庸讳言的是，， ，，，，这一点在传统模式上是较难实现的。。。。。。。。超市酒水区域的同质化相当严沉，， ，，，，消费者更多的还是关注产品品牌和价值，， ，，，，难以成立起独立的渠路品牌认知。。。。。。。。”
至于和厂家、品牌方在合作模式上的变动，， ，，，，现实上是6731顶级游戏想要做酒类专项这件事件所带来的必然了局。。。。。。。。肖钦月暗示：“‘店中店’和超市供给是两种齐全分歧的业务模型，， ，，，，不成能单一的通过同样的采购和供给结构来支持。。。。。。。。相对于传统商超来说，， ，，，，店中店模式的产品组织不能再以供给商为单元进行产品治理，， ，，，，而要以整体的概想来打造商品结构，， ，，，，从而最有效的捉拿到消费者的各类需要。。。。。。。。所以，， ，，，，独立的一套采购逻辑在某种意思上是必须的。。。。。。。。至因而裸价直采、经销合作还是联营，， ，，，，则必要运营者来矫捷判断。。。。。。。。”
（邱梦思 吴弩）
